HEIDI'S KÜFER

Heidi’s Küfer in Ihringen. Wir verwöhnen unsere Gäste mit knusbadischen und wildbayrischen Spezialitäten. Ihringen, der wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst liegt mitten im Kaiserstuhl. Ob zum Ausklang nach einer Kaiserstuhltour oder als Zwischenstopp während einem Kurztrip durchs Dreiländereck – bei uns erleben Sie Genuss & Kultur.  In Heidi’s KÜFER in Ihre Ihringen, in der Eisenbahnstraße 9, finden Sie moderne Gastronomie in historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl. Der Küfer und seine Weinstube in Ihringen hat eine lange Tradition. In alten Zeiten wurden hier wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. Vorbeischauen lohnt sich, wir Freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere Kapazitäten

Weinloft 25 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 80 Personen
ab 15 Personen auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten.

Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140

Unsere Öffnungszeiten:
Mo | Di | Do 17-22 Uhr, warme Küche bis 20.30 Uhr
Fr | Sa 17-23 Uhr, warme Küche bis 21 Uhr
So 12-22 Uhr, durchgehend warme Küche bis 20 Uhr !
Mittwoch  Ruhetag !

Öffnungszeiten Weihnachten | Silvester:
25.12. & 26.12. 12-22 Uhr
Weihnachtsmenü & selektierte Weihnachtskarte
31.12. 18-1 Uhr
Silvester Menü

einloft, Ihringen, Kaiserstuhl, Küfer, Weinproben, Käsefodue, Flammkuchen, Catering

Gaumenschmaus am Kaiserstuhl

Wochenempfehlung
25.11.-01.12.22

Kürbis Suppe
Cremiges Süppchen vom Hokkaido Kürbis | Kürbiskerne | Kürbiskernöl
5.90 € | 7.50 €

Feldsalat
Tuniberger Feldsalat | hausgemachtes Kartoffeldressing
7.50 € | 10.90 €
zusätzlich mit Speck und Kracherle
8.50 € | 12.50 €
zusätzlich mit einem Kalbsschnitzel
23.90 €

Winzergulasch
Rehgulasch | hausgemachte Spätzle | Rotkraut | Birne
28.90 €

Pasta Mare
Tagliatelle | Tomatensugo | Cocktailtomaten | Riesengarnelen | Rucola

 

 

Gerne können sie online reservieren !

Silvester Menü

Ab 18 Uhr Einlass
Menübeginn ca. 19.00 Uhr
Geöffnet bis 01.00 Uhr
88 € pro Person

Tatar vom Lachs
Kartoffelrösti | Dillcreme | Feldsalatröschen

Griesnocken Süpple
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | feines Gemüse

Maultäschle
wildes Maultäschle | Pilze | Spitzkohl

Kalbsrücken 
rosa gebraten | Kartoffeln Gratin | Kalbsjus

Süße Silvester Überraschung

1 Glas Winzersekt brut um Mitternacht

Wir bitte  um Reservierung !

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Jetzt vorbeikommen und genießen!

Servus & Grüß Gott

Ich bin Heidi Imm. Und wo Du gerade schon einmal hier bist, möchte ich Dir ein bisschen etwas über mich erzählen. 

Geboren und aufgewachsen in Bayern, hat mich die Liebe nach Baden gebracht. Seit vielen Jahren lebe ich hier mit meiner Familie und habe diesen Landstrich kennen und lieben gelernt. Aber dass man den Kaiserstuhl lieben muss, das weißt Du sicher bereits. 
Mit beiden Regionen bin ich innig verbunden. Das versuche ich auf meine Küche und meine Gerichte zu übertragen. Ehrlich, frech und kreativ, ganz nach dem Motto: Das Beste zum Besten vereint. 

Zu jedem guten Essen gehört ein guter Wein. Wer weiß das besser als wir hier am Kaiserstuhl, wo die besten Trauben wachsen. Die Liebe zu diesem Getränk hat mich lange an einem renommierten Weingut arbeiten lassen. Dort war ich zuständig für den Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Von all diesem Wissen profitiere nicht nur ich in meinem eigenen Restaurant, sondern auch Du. Denn bei mir findest Du die beste Weinkarte am ganzen Kaiserstuhl. Auch für die Weine gilt meine Devise, immer über den Tellerrand zu schauen. Lass Dich von meiner Auswahl nationaler und internationaler Tropfen begeistern.

Ich hoffe, wir sehen uns ganz bald in meinem Restaurant Heidis KÜFER.

Deine Heidi

KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH

Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.

LIEBE &
LEIDENSCHAFT

Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.

HEIDI'S TIPPS

06 Okt10:45
06 Okt10:45
Okt 2021
Okt 2021
Foodtruck_Herbstsonntag

Offener Herbstsonntag mit Heidi´s – 17. Okt.´21

Auch wir sind dabei am Ihringer Erntedank-Herbstsonntag! Schlendern Sie doch einfach am 17. Oktober 2021 von 11-19 Uhr durch Ihringen. Bei der WG Ihringen könnt Ihr uns an dem köstlichen Duft von Heidi´s Flammenkuchen erkennen. Aus unserem Foodtruck verwöhnen wir Sie mit allerlei Köstlichkeiten. Offener Herbstsonntag in Ihringen.  

HEIDI'S CATERING

Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.

Kontakt

    Die von Ihnen eingegebenen Daten werden nur dazu verwendet, um mit Ihnen in Kontakt zu treten und nicht gespeichert oder anderweitig verwendet. Datenschutzerklärung anzeigen

    Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen

    info@heidis-kuefer.de | Tel: 07668 / 9968140

    Öffnungszeiten – Reservierung

    Öffnungszeiten Weihnachten & Silvester:

    25.12. & 26.12.22 12-22 Uhr geöffnet, durchgehend warme Küche bis 20 Uhr !

    31.12.22 Silvestermenü

    Tischreservierungen sind online jederzeit möglich.

    Wir freuen uns auf Euren Besuch!

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