HEIDI'S KÜFER

Heidi’s Küfer in Ihringen. Wir verwöhnen unsere Gäste mit knusbadischen und wildbayrischen Spezialitäten. Ihringen, der wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst liegt mitten im Kaisertuhl. Ob zum Ausklang nach einer Kaiserstuhltour oder als Zwischenstopp während einem Kurztripp durchs Dreiländereck – bei uns erleben Sie Genuss & Kultur.  In Heidi’s KÜFER in Ihre Ihringen, in der Eisenbahnstraße 9, finden Sie moderne Gastronomie in historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl. Der Küfer und seine Weinstube in Ihringen hat eine lange Tradtion. In alten Zeiten wurden hier wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. Vorbeischauen lohnt sich, wir Freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere Kapazitäten

Weinloft 25 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 60 Personen
ab 15 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.

Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140 | M 0172/7179413

Unsere Öffnungszeiten:

Mo | Di | Do  17-22 Uhr | warme Küche 17-20.30Uhr
Freitag 17 – 23 Uhr | warme Küche 17-20.30Uhr
Samstag  12 – 23 Uhr | warme Küche 12 – 20.30 Uhr
Sonntag 12 – 22 Uhr | warme Küche 12 – 20 Uhr
Mittwoch Ruhetag

Öffnungszeiten Weihnachten & Silvester:
21.12. 17-23 Uhr | warme Küche 17-21 Uhr
22.12.-24.12. geschlossen
25.12 ab 17-22 Uhr geöffnet | 1. Sitzung 17-19 Uhr | 2. Sitzung 19.15 Uhr
26.12. 12-22 Uhr geöffnet
1. Sitzung 12-14.30 | 14.30-17 Uhr kleine Karte | 2. Sitzung 17-19 Uhr | 3. Sitzung 19.15 Uhr
27.12. 12-22 Uhr | warme Küche 12-19.30 Uhr
28.12. 17-23 Uhr | warme Küche 17-21 Uhr
29.12. | 30.12. Ruhetag
31.12. Silvestermenü ab 19.30 Uhr

Gaumenschmaus am Kaiserstuhl

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Martinsgans Essen
06.11. | 07.11. | 08.11.|09.11.
12.11. |14.11. | 15.11.

Feldsalat mit Speck und Kracherle
Gänsekeule | hausgemachte Kartoffelklöße | Rotkraut
Süßer Abschluss
38,00 Euro pro Person

Gans Essen nur auf Vorbestellung mit Tischreservierung !

Jetzt Online reservieren!

Silvester 2020
4 Gang Menü

ab 19 Uhr

Mehr Info´s zum Menü folgen.

Reservierung bereits möglich !

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Gutscheine

Immer eine gute Geschenkidee
– Heidi´s Küfer Gutschein.

Sie sind noch auf der Suche nach einem tollen Geschenk? Egal zu welchem Anlass, ob Geburtstage, Hochzeiten, Muttertag, Weihnachten… oder auch Themengutscheine wie “Zwiebelkuchen mit neuem Süssen”, “Oktoberfest”, “Zwitscherstunde”, “Weinproben”, “Weihnachts-Menü”, “Silverster-Menü” oder einen “Fondue-Abend”… es gibt immer einen Anlass!

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Servus & Grüß Gott

Ich bin Heidi Imm. Und wo Du gerade schon einmal hier bist, möchte ich Dir ein bisschen etwas über mich erzählen. 

Geboren und aufgewachsen in Bayern, hat mich die Liebe nach Baden gebracht. Seit vielen Jahren lebe ich hier mit meiner Familie und habe diesen Landstrich kennen und lieben gelernt. Aber dass man den Kaiserstuhl lieben muss, das weißt Du sicher bereits. 
Mit beiden Regionen bin ich innig verbunden. Das versuche ich auf meine Küche und meine Gerichte zu übertragen. Ehrlich, frech und kreativ, ganz nach dem Motto: Das Beste zum Besten vereint. 

Zu jedem guten Essen gehört ein guter Wein. Wer weiß das besser als wir hier am Kaiserstuhl, wo die besten Trauben wachsen. Die Liebe zu diesem Getränk hat mich lange an einem renommierten Weingut arbeiten lassen. Dort war ich zuständig für den Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Von all diesem Wissen profitiere nicht nur ich in meinem eigenen Restaurant, sondern auch Du. Denn bei mir findest Du die beste Weinkarte am ganzen Kaiserstuhl. Auch für die Weine gilt meine Devise, immer über den Tellerrand zu schauen. Lass Dich von meiner Auswahl nationaler und internationaler Tropfen begeistern.

Ich hoffe, wir sehen uns ganz bald in meinem Restaurant Heidis KÜFER.

Deine Heidi

KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH

Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.

LIEBE &
LEIDENSCHAFT

Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.

HEIDI'S TIPPS

27 Aug10:39
27 Aug10:39
Aug 2020
Aug 2020
Oktoberfest Eröffnungsfeier im Heidi´s Küfer

19. Sept. ´20 – Oktoberfest Eröffnungsfeier im Heidi´s Küfer

Sichern Sie sich für den 19. September 2020 einen der heißbegehrten Plätze für die Oktoberfest Eröffnungsfeier im Heidi´s Küfer! Erleben Sie den Flair vom Münchener Oktoberfest bei uns in Heidi´s Küfer in Ihringen am Kaiserstuhl. Doch was wäre die Kaiserstühler Wiesn ohne die passende Musik? Richtig – nichts! Deshalb haben wir für Sie einen original Augsburger einfliegen lassen. Livemusik für die perfekte Stimmung mit den angesagtesten Oktoberfest-Liedern. Augustiner Festbier vom Fass im Maßkrug, dazu eine knusprige Schwein`s Hax`n,  Leberknödelsuppe, hausgemachte Semmelknödel mit  Schwammerlrahm, Fleischpflanzerl und viele Köstlichkeiten mehr.  Jetzt schnell sein und reservieren! Oder als Geschenkidee verschenken! Sie haben an dem Tag keine Zeit? Die Oktoberwochen finden vom 19. Sept. – 20. Okt. 2020 statt.  

26 Aug10:24
26 Aug10:24
Heidi's hausgemachter Zwiebelkuchen und Neuer Süsser

Ab 28. Aug. ’20 – Heidi’s hausgemachter Zwiebelkuchen & Neuer Süsser

Es ist wieder soweit! Ab dem 28. August 2020 gibt es wieder Heidi’s hausgemachter Zwiebelkuchen & Neuer Süsser vom Weingut Sexauer in Ihringen in Heidi´s Küfer in Ihringen! Ob nach einer ausgedehnten Wanderung oder Radtour im Kaiserstuhl oder einfach nur einen ereignisreichen Tag gemütlich ausklingen lassen. Da sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse! Genießen Sie die Abendstunden im Spätsommer bei einem Stück Zwiebelkuchen und einem Glas neuem Süßen im Heidi´s Küfer in Ihringen in der Eisenbahnstraße 9 am Kaiserstuhl.  Natürlich haben wir auch viele weitere Köstlichkeiten für Sie. Freuen Sie sich auf eine vielfältige Küche mit knusbadischen und wildbayrischen Köstlichkeiten. Sie sind noch auf der Suche nach einem Geschenk? Wie wäre es mit einem Gutschein für Heidi’s hausgemachter Zwiebelkuchen & Neuer Süsser!

23 Jun10:06
23 Jun10:06
Jun 2020
Jun 2020
Heidi´s Küfer, Ihringen, Mitarbeiter gesucht, Küchenhilfe, Spühler, Servicemitarbeiter, Koch, Jungkoch, Kaisesrstuhl, Restaurant, Weinlokal, Weinstube

Heidi´s Küfer sucht Verstärkung! Jetzt bewerben!

Heidi´s Küfer sucht Verstärkung! Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir in Ihringen im Heidi´s Küfer einen Koch/Jungkoch in Teilzeit oder Vollzeit. Oder suchst du einen Nebenjob? Wir suchen auch einen Spüler. Unsere superschöne Terrasse im Innenhof lässt unser Serviceteam ins Schwitzen kommen. Wir suchen zur Verstärkung unseres Serviceteams ebenfalls Mitarbeiter. Du solltest Erfahrung im Service und Spaß im Umgang mit Gästen haben. Interesse ? Dann bewerbe dich in Teilzeit oder als Mini/Midijober bei uns. info@heidis-catering.de

23 Jun09:08
23 Jun09:08
Heidis Küfer, Ihringen, Pfifferlinge, Restaurant, Weinlokal, Weinstube, Flammkuchen mit Pfifferlinge, hausgemachte Semmelknödel mit Pfifferlingrahm, großer bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen, Schlutzkrapfen mit Pfifferlingsfüllung

Endlich wieder Pfifferlinge in Heidi´s Küfer!

Endlich wieder Pfifferlinge in Heidi´s Küfer! Ab sofort wieder tolle Pfifferlingsgerichte an. Kommt nach Ihringen und genießt auf unserer Terrasse hausgemachte Semmelknödel mit Pfifferlings Rahm oder probiert unseren knusprigen Flammkuchen „Pfiffikus“ mit leckeren frischen Pfifferlingen, Cocktailtomaten, Speck und Peterle, oder als vegetarische Variante ohne Speck. Leicht und lecker ist unser großer bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen und ofenfrischem Baguette. Oder probiert unser Highlight, Schlutzkrapfen mit Pfifferlingsfüllung, dazu gebratene Pfifferlinge, Parmesan und natürlich Peterle. Erlebt genussvolle Stunden im Innenhof unter Palmen und Olivenbäumen.

HEIDI'S CATERING

Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.

Kontakt

Die von Ihnen eingegebenen Daten werden nur dazu verwendet, um mit Ihnen in Kontakt zu treten und nicht gespeichert oder anderweitig verwendet. Datenschutzerklärung anzeigen

Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen

info@heidis-kuefer.de | Tel: 0172 / 7 17 94 13

Martinsgans Essen !

06.11 | 07.11. | 08.11. | 09.11. | 12.11. | 14.11. | 15.11.

Feldsalat mit Speck und Kracherle
Gänsekeule | hausgemachte Kartoffelklöße | Rotkraut
Süßer Abschluss
38,00 Euro pro Person

Gans Essen nur auf Vorbestellung mit Tischreservierung !

 

Wir freuen uns auf Euren Besuch !

 

 

 

 

 

 

 

 

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