HEIDI'S KÜFER
in Ihringen am Kaiserstuhl, am wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst. im KÜFER in der Eisenbahnstraße 9 wurden in den alten Zeiten wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. heute findet man hier moderne Gastronomie in den historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl.
Unsere Kapazitäten
Weinloft 25 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 60 Personen
ab 20 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Gutscheine vom alten Küfer können noch bis 31.12.18 eingelöst werden.
Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140 | M 0172/7179413
Öffnungszeiten: Mo – Sa 17 – 23 | So 12 – 22 | Di + Mi Ruhetag
HEIDI'S SPECIALS
HEIDI’S FONDUE
November – März
3erlei Fleisch in Brühe Rind | Schwein | Maispoularde.
3erlei hausgemachte Saucen. frisches Brot vom Dorfbäcker.
EUR 23 pro Person
Beilagen
Feldsalat mit Speck & Kracherle EUR 5
Rosmarinkartoffeln EUR 4
süße Versuchungen | Gutenacht-Schnapserl | Kaffee.
mehr davon auf unserer Speisekarte.
GLÜHWEINZAUBER
ab 16. November 2018
Winzerglühwein rot/weiß
Neu gestalteter Winter- Außenbereich
im Hüttenstyle beheizbar und kuschelig.
Autofahrer-Punsch
winterlicher kulinarischer Genuss
aus der Küche von Irene zubereitet
– lasst euch überraschen!
HEIDI’S WEINLOFT
Winzer-Weinprobe
buchbar ab 10 Personen
ab 20 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Tafelwasser
frisches Brot vom Dorfbäcker
Raumnutzung
individuelle Pakete nach Wunsch.
Gedeck mit Flammkuchen | Vesper | Menü | Büfett.
ICH BIN HEIDI
KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH
Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.
LIEBE &
LEIDENSCHAFT
Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.
HEIDI'S TIPPS
Wir verzaubern Ihren Gaumen mit einer neuen Burgerkreation! Lachsburger mit hausgemachter Guacamole und Honig-Senf Sauce.
Erleben Sie einen einzigartigen Abend und genießen Sie unsere kulinarischen Spezialitäten. Knusbadisch – wildbayrisch! Nur auf Vorbestellung. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag begrüßen wir Sie im Küfer in Ihringen zum Weihnachtsbrunch. Wir verwöhnen Sie mit leckeren Köstlichkeiten und besonderen Spezialitäten! Nur auf Vorbestellung – Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Verantwortung für eine gleichbleibende und qualitativ hochstehende Qualität der Speisen | Selbständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit einem eingespielten Küchenteam | Gute Bezahlung | Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung | Kein Teildienst 5 Tage Woche (Ruhetag Di + Mi)
HEIDI'S CATERING
Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.
Kontakt
Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
info@heidis-kuefer.de | Tel: 0172 / 7 17 94 13