HEIDI'S KÜFER

in Ihringen am Kaiserstuhl, am wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst. im  KÜFER in der Eisenbahnstraße 9 wurden in den alten Zeiten wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. heute findet man hier  moderne Gastronomie in den historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl.

Unsere Kapazitäten

Weinloft 30 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 60 Personen
ab 20 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.

Gutscheine vom alten Küfer können noch bis 31.12.18 eingelöst werden.

Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140 | M 0172/7179413


Unsere Öffnungszeiten November-März
Donnerstag-Montag 17-23 Uhr | warme Küche bis 21 Uhr
Sonntag 12-22 Uhr | warme Küche bis 20.30 Uhr
Dienstag | Mittwoch Ruhetag 

Unsere Öffnungszeiten April-Oktober
Donnerstag-Dienstag 12-23 Uhr | warme Küche bis 21.30 Uhr
Sonntag 12-22 Uhr | warme Küche bis 21 Uhr
Mittwoch Ruhetag

HEIDI'S SPECIALS

FONDUE

November-März

Feldsalat       5 € | 7 €

Feldsalat | Speck | Kracherle     6 € | 8 €

Rosmarinkartoffeln 4 €

3erlei Fleisch in Brühe
Rinderfilet | Schweinefilet | Geflügel
3erlei hausgemachte Saucen
23 € pro Person

 

Nur mit Reservierung !

 

 

 

 Unsere Spritzkarte

ab sofort auf unserer Sonnenterrasse genießen

Heidi Spritz
Blaubeerenlikör | Blaubeeren | Secco | Tonic | Limette

Peter Spritz
Apfelalmkräuter Sirup | Secco | Apfel | Zitrone

Kaiser Spritz
Weichsel | Rosé Wein | Secco

Inge Spritz
Ingwersirup | frischer Ingwer | Zitrone | Secco

Balis Spritz
Basilikum Limonade | Secco | Limette

Aperol Spritz

Hugo

Kuchen im Glas

immer wieder … am Samstag & Sonntag

 Schwarzwälderle

Käsesahne

Heidelbeersahne

Birnen-Nuss-Kuchen

 

Unsere Wochenendempfehlung

 14.03.-18.03.

Flädlesuppe

Kartoffel Bärlauchsuppe

Flammkuchen „Hallo Frühling“
Schmand | Lauch | Babyblattspinat | Kartoffeln | Ziegenfrischkäse | Bärlauchpesto |Pinienkerne

Schlutzkrapfen Bärlauch
Teigtaschen gefüllt mit Bärlauch, Sauerrahm, Kartoffeln | braune Butter | Parmesan

Quiche Klassik
Lauch | Speck | bunter Salat

Quiche Lachs
mit Spinat | Lachs | bunter Salat

Quiche Veggie
getrocknete Tomaten | Ziegenfrischkäse | bunter Salat

ICH BIN HEIDI

KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH

Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.

LIEBE &
LEIDENSCHAFT

Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.

HEIDI'S TIPPS

11 Feb11:55
11 Feb11:55
Feb 2019
Feb 2019
Mitarbeiter gesucht, Jungkoch, Küfer Ihringen, Servicekraft, Kaiserstuhl

Mitarbeiter gesucht

Wir suchen ab 1.4.2019 Jungkoch m/w Küchenhilfe m/w Servicekraft m/w

25 Jan08:51
25 Jan08:51
Jan 2019
Jan 2019
Valentinstag, Küfer Ihringen, Menü, Kaiserstuhl

14. Feb 2019 – Valentinstag

Vergessen Sie nicht bei uns zu reservieren. Sie können ihr Valentinsmenü nach ihrem Gusto zusammenstellen. Es erwartet sie eine Spezialitätenkarte. Genießen Sie mit Ihrer Liebsten bei Kerzenschein in wunderschönem Ambiente einen genussreichen Abend.

22 Okt12:08
22 Okt12:08
Okt 2018
Okt 2018
Lachs_Burger_Asia_Patty

LACHSBURGER – JETZT NEU!

Wir verzaubern Ihren Gaumen mit einer neuen Burgerkreation! Lachsburger mit hausgemachter Guacamole und Honig-Senf Sauce.

HEIDI'S CATERING

Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.

Kontakt

Die von Ihnen eingegebenen Daten werden nur dazu verwendet, um mit Ihnen in Kontakt zu treten und nicht gespeichert oder anderweitig verwendet. Datenschutzerklärung anzeigen

Öffnungszeiten: Mo – Sa 17 – 23 | So 11 – 22 | Di + Mi Ruhetag

Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen

info@heidis-kuefer.de | Tel: 0172 / 7 17 94 13

Specials

# Geschlossen:
wir machen eine kurze Pause vom 04.03.-06.03.

#Sonnenterrasse am Sonntag genießen#Kuchen im Glas#lecker

 

 

Öffnungszeiten ausblenden