HEIDI'S KÜFER

in Ihringen am Kaiserstuhl, am wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst. im  KÜFER in der Eisenbahnstraße 9 wurden in den alten Zeiten wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. heute findet man hier  moderne Gastronomie in den historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl.

Unsere Kapazitäten

Weinloft 25 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 60 Personen
ab 20 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.

Gutscheine vom alten Küfer können noch bis 31.12.18 eingelöst werden.

Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140 | M 0172/7179413


Öffnungszeiten: Mo – Sa 17 – 23 | So 12 – 22 | Di + Mi Ruhetag

HEIDI'S SPECIALS

WEIHNACHTSKARTE

25.-30.12.2018 ab 17 Uhr

Feldsalat       5 | 7 €

Feldsalat | Speck | Kracherle     6 | 8

Flädlesuppe | Rinderkraftbrühe   5.50

Rote Beete | Monte Ziego | Feldsalat   9.90

Lauwarmes Lachs Carpaccio | Schnittlauchschmand | Kartoffelwürfele   12.50

Medaillons vom Kalb | Spätzle | Urkarotten | Pilzrahm   28.50

Kräuterrisotto | gebratenen Waldpilze | Parmesanchips   16.90

Lebkuchentiramisu   5.50

Spekulatius Panna Cotta | karamellisierte Mandeln   6.50

Marillenkrapfen | Vanilleeis   7.00

Wählen Sie aus der Karte die passenden Weine oder lassen Sie sich mit einer Weinbegleitung von uns überraschen!

 

GLÜHWEIN-LOUNGE

ab 16. November 2018 täglich

Winzerglühwein rot/weiß oder
Autofahrer-Punsch zum selbst Zapfen
& am offenen Feuer im weihnachtlichen Hof genießen!
Neu gestalteter und liebevoll dekorierter Winter- Außenbereich
im Hüttenstyle beheizbar und kuschelig.

winterlicher kulinarischer Genuss
lasst euch überraschen!

WEIHNACHTSBRUNCH

25. & 26.12.18 von 11-15 Uhr

Secco | Filterkaffee | Tee

Smoothie | Orangensaft | Eiervariationen | Marmeladen | Honig | Nutella | Birchermüsli | Cerealien | Jogurt | Quark | frische Früchte | Schinken | Wurst | Käse | | Frischkäse | Lachs | Shrimpssalat | Caprese | Antipasti | Kesselfrische Weißwürste | Brot | Weckle | Brezeln | Croissants

ab 13 Uhr

Suppe | Flammkuchenauswahl | Kalbsgeschnetzeltes | Spätzle | Pilzrahm | Lachsfilet | Kartoffelgratin | Lebkuchentiramisu | Spekulatius Panna Cotta | Apfelflammkuchen

EUR 24,90* pro Person | Kinder bis 3 Jahren gratis | Kinder von 4-12 Jahren EUR 2 pro Lebensjahr

Nur mit Reservierung!

*sonstige warme und kalte Getränke sind nicht inkludiert.

 

ICH BIN HEIDI

KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH

Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.

LIEBE &
LEIDENSCHAFT

Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.

HEIDI'S TIPPS

22 Okt12:08
22 Okt12:08
Okt 2018
Okt 2018
Lachs_Burger_Asia_Patty

LACHSBURGER – JETZT NEU!

Wir verzaubern Ihren Gaumen mit einer neuen Burgerkreation! Lachsburger mit hausgemachter Guacamole und Honig-Senf Sauce.

08 Okt12:45
08 Okt12:45
Stellenanzeige-Kuechenchef

WIR SUCHEN AB SOFORT EINEN KÜCHENCHEF m/w

Verantwortung für eine gleichbleibende und qualitativ hochstehende Qualität der Speisen  |  Selbständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit einem eingespielten Küchenteam  |  Gute Bezahlung  |  Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung  |  Kein Teildienst 5 Tage Woche (Ruhetag Di + Mi)

HEIDI'S CATERING

Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.

Kontakt

Die von Ihnen eingegebenen Daten werden nur dazu verwendet, um mit Ihnen in Kontakt zu treten und nicht gespeichert oder anderweitig verwendet. Datenschutzerklärung anzeigen

Öffnungszeiten: Mo – Sa 17 – 23 | So 11 – 22 | Di + Mi Ruhetag

Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen

info@heidis-kuefer.de | Tel: 0172 / 7 17 94 13

Spezielle Öffnungszeiten

# Geöffnet am Ruhetag
12. Dez. 2018, 18-22 Uhr

# WEIHNACHTEN
24. Dez. 2018 geschlossen
25./26. Dez. 2018
11-15 Uhr Brunch auf Vorbestellung
15-17 Uhr Flammkuchen
17 -22 Uhr, kleine & feine Weihnachtskarte & Flammkuchen (20.30 Uhr Küchenschluss)

Zwischen den Jahren 27. – 30. Dez.2018
17-22 Uhr, kleine & feine Weihnachtskarte & Flammkuchen (20.30 Uhr Küchenschluss)

# SILVESTER
31.12.18 ab 19 Uhr Menü auf Vorbestellung

 

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