HEIDI'S KÜFER
in Ihringen am Kaiserstuhl, am wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst. im KÜFER in der Eisenbahnstraße 9 wurden in den alten Zeiten wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. heute findet man hier moderne Gastronomie in den historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl.
Unsere Kapazitäten
Weinloft 30 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 60 Personen
ab 20 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140 | M 0172/7179413
Unsere Öffnungszeiten von Mai – Oktober
Montag & Dienstag 17-23 Uhr | warme Küche bis 21.30 Uhr
Donnerstag – Samstag 12-23 Uhr | warme Küche bis 21.30 Uhr
Sonntag 12-22 Uhr | warme Küche bis 21 Uhr
Mittwoch Ruhetag
HEIDI'S SPECIALS
MITTAGSTISCH
Do-Sa 12-15 Uhr
Rinderroulade | Gemüse | Spätzle 11.90 €
Gnocchi | Tomatensugo 8.90 €
Oder wählen Sie aus unserer Flammkuchen oder Vesperkarte aus!
Unsere Spritzkarte
ab sofort auf unserer Sonnenterrasse genießen
Heidi Spritz
Blaubeerenlikör | Blaubeeren | Secco | Tonic | Limette
Preiselbeer Peter
Preiselbeeren | Preiselbeeren Sirup | Secco |Mineralwasser
Kaiser Spritz
Weichsel | Rosé Wein | Secco
Inge Spritz
Ingwersirup | frischer Ingwer | Zitrone | Secco
Balis Spritz
Basilikum Limonade | Secco | Limette
Aperol Spritz
Hugo
Kuchen & Dessert im Glas
Schwarzwälderle
Buttermilchmousse mit Rhabarber Kompott
Buttermilchmouse mit Banane
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
SPARGEL
Spargelcremesuppe 6 €
Spargelsalat mit Schinken 8.90 €
Flammkuchen Spargel 11.50 €
Schmand | Lauch | frischer badischer Spargel | Cocktailtomaten | Rucola | Parmesan
Flammkuchen Spargel plus 12.50 €
Schmand | Lauch | frischer badischer Spargel | Schinken | Cocktailtomaten | Rucola | Parmesan
Spargel klassisch mit Kratzete und handgeschlagener Holly 18.90 €
-mit gemischtem Schinken 22.80 €
-mit Kalbschnitzel 24.90 €
-mit Seeteufel 24.90 €
-mit Rinderhüftsteak 24.90 €
ICH BIN HEIDI
KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH
Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.
LIEBE &
LEIDENSCHAFT
Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.
HEIDI'S TIPPS
Noch kein Geschenk für die beste Mama der Welt? Dann überraschen Sie sie doch mit einem leckeren knusbadischen oder wildbayrischem Essen und einem Gläschen Wein bei uns im Küfer!
Frisch von der Messe präsentieren wir Ihnen die neuen GIN-Variationen. Alle guten Dinge sind dry – Let a party beGIN!
Frisch vom Feld und lecker auf den Teller! Kosten Sie unsere besonderen Spargelkreationen… Ob klassisch mit Kratzete, Spargel-Flammkuchen, Spargel-Salat oder ein cremiges Spargelsüppchen, die passende Weinempfehlung folgt am Tisch!
HEIDI'S CATERING
Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.
Kontakt
Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
info@heidis-kuefer.de | Tel: 0172 / 7 17 94 13
