HEIDI'S KÜFER

in Ihringen am Kaiserstuhl, am wärmsten Ort Deutschlands mit höheren Durchschnittstemperaturen als irgendwo sonst. im  KÜFER in der Eisenbahnstraße 9 wurden in den alten Zeiten wertvolle Eichenfässer für die heimischen Winzer gefertigt. heute findet man hier  moderne Gastronomie in den historischen Mauern mit der besten Weinkarte im Kaiserstuhl.

Unsere Kapazitäten

Weinloft 30 Personen | Gaststube 65 Personen | Innenhof 60 Personen
ab 20 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten.

Gutscheine vom alten Küfer können noch bis 31.12.18 eingelöst werden.

Heidi’s Küfer | Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen
T 07668/9968140 | M 0172/7179413


Unsere Öffnungszeiten November-März
Donnerstag-Montag 17-23 Uhr | warme Küche bis 21 Uhr
Sonntag 12-22 Uhr | warme Küche bis 20.30 Uhr
Dienstag | Mittwoch Ruhetag 

Unsere Öffnungszeiten April-Oktober
Donnerstag-Dienstag 12-23 Uhr | warme Küche bis 21.30 Uhr
Sonntag 12-22 Uhr | warme Küche bis 21 Uhr
Mittwoch Ruhetag

HEIDI'S SPECIALS

FONDUE

November-März

Feldsalat       5 € | 7 €

Feldsalat | Speck | Kracherle     6 € | 8 €

Rosmarinkartoffeln 4 €

3erlei Fleisch in Brühe
Rinderfilet | Schweinefilet | Geflügel
3erlei hausgemachte Saucen
23 € pro Person

 

Nur mit Reservierung !

 

 

 

Valentins Woche

 14. – 18. Februar 2019

Jetzt Tisch für den 14.02.19 reservieren und ein Gläschen Secco pro Person sichern.

Kokos-Curry Suppe 5.50 €  mit Garnelenspieß 7 €

Wintersalat | Walnuss | Birne 6 €

Rote Beete | Wintersalat | Ziegenkäsetaler | Speck 9.90 €

Lachstatar | Fenchel | Dillcreme 12.90 €

Zwiebelrostbraten | hausgemachte Spätzle | Gemüse | Burgunderjus 19.90 €

Entenbrust rosa gebraten | hausgemachte Spätzle | Gemüse | Portweinjus 22.50 €

Lachssteak | Kartoffelgratin | Blattspinat 22.50 €

Schlotziges Risotto | Pilze | Parmesan 16.90 €

Nougat Mandel Semifredo 5.90 €

Brownie | Sauerrahmeis 5.50 €

3erlei Käse | Nüsse | Chutney | Brot 9.90 €

Österreichische Woche

 21.02.-25.02.19

 Hausgemachte Gulaschsuppe 5.90 €

Maispoularde | Salat | geröstete Kürbiskerne 15.90 €

Tiroler Gröstl | Bratkartoffeln | Zwiebeln | Speck | Spiegelei 10.90 €

Spinatknödel |Blattspinatrahm | Pinienkerne | Parmesan 12.90 €

Ochsenbrust | Apfelmeerrettich | Salzkartoffeln 18.90 €

Kaiserschmarren | Mirabellenröster 6.90 €

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gerne auch mit Reservierung !

Italienische Woche

 07.02.-11.02.19

Großer bunter Salat | gratinierter Ziegenkäse | Oliven 9.90 €

Großer bunter Salat | Lachssteak 17.90 €

3erlei Bruschetta | Paprika & Feta | Zucchini | Tomate 8.90 €

 Antipasti della Casa | hausgemachte Focaccia 10.50 €

Vitello Tonnato | rosa gebratener Kalbstafelspitz | Thunfischcremesauce | Kapern 12.50 €

Suppe | Fenchel | Karotte | Ingwer 6 €

Tagliatelle | Pesto Rosso | Datteltomaten | Rucola | Parmesan 9.50 €

Tagliatelle | Lachs | Garnele | Kräuter Pesto 15.90 €

Hausgemachte Pizza aus dem Steinofen 

Pizza Heidi | Tomatensugo | Cocktailtomaten | Mozzarella | Basilikum 8.90 €

 Pizza Peter | Tomatensugo | Steinchampignons | Schinken | Mozzarella  9.50 €

Pizza Alpöhi | Tomatensugo | Salami | Peperoni | Mozzarella 9.80 €

Pizza Ahoi | Tomatensugo | Thunfisch | schwarze Oliven | Mozzarella 9.80 €

 

 

ICH BIN HEIDI

KNUSBADISCH & WILDBAYRISCH

Wildbayrisch & Knusbadisch ist das kulinarische Thema von Heidi Imm. In Bayern aufgewachsen und in Baden daheim, verbindet sie das Beste aus beiden Regionen zu einer ehrlichen Küche. Heidi Imm fühlt sich der Heimat verpflichtet. So kommen bei Heidi‘s KÜFER Fleisch und Würste vom Dorfmetzger, die Weckle aus den umliegenden Kleinbäckereien.

LIEBE &
LEIDENSCHAFT

Die sympathische Geschäftsfrau aus Bayern lebt mit ihrer Familie seit vielen Jahren im Kaiserstuhl. In einem renommierten Weingut arbeitete sie erfolgreich im Bereich Verkostung, Verkauf, Beratung und Eventorganisation. Heidi Imm erkennt guten Wein. Auf ihr Fachwissen und auf ihren besonders feinen Gaumen kann sie sich immer verlassen. So ist es keine Überraschung, dass man in Heidi’s KÜFER die beste Weinkarte im Kaiserstuhl findet.

HEIDI'S TIPPS

11 Feb11:55
11 Feb11:55
Feb 2019
Feb 2019
Mitarbeiter gesucht, Jungkoch, Küfer Ihringen, Servicekraft, Kaiserstuhl

Mitarbeiter gesucht

Wir suchen ab 1.4.2019 Jungkoch m/w Küchenhilfe m/w Servicekraft m/w

25 Jan08:51
25 Jan08:51
Jan 2019
Jan 2019
Valentinstag, Küfer Ihringen, Menü, Kaiserstuhl

14. Feb 2019 – Valentinstag

Vergessen Sie nicht bei uns zu reservieren. Sie können ihr Valentinsmenü nach ihrem Gusto zusammenstellen. Es erwartet sie eine Spezialitätenkarte. Genießen Sie mit Ihrer Liebsten bei Kerzenschein in wunderschönem Ambiente einen genussreichen Abend.

22 Okt12:08
22 Okt12:08
Okt 2018
Okt 2018
Lachs_Burger_Asia_Patty

LACHSBURGER – JETZT NEU!

Wir verzaubern Ihren Gaumen mit einer neuen Burgerkreation! Lachsburger mit hausgemachter Guacamole und Honig-Senf Sauce.

HEIDI'S CATERING

Wir machen Ihr Event zum einmaligen Erlebnis. Mit unserem Foodtruck kommen wir überall hin, wo immer Sie auch sind. Ob badische Flammkuchen, bayerische Ochsenfetzenburger oder Bratwürste vom Ammersee: Wir servieren alles frisch aus dem Foodtruck. Sie haben andere Wünsche? Kein Problem. Wir beraten Sie gerne.

Kontakt

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Öffnungszeiten: Mo – Sa 17 – 23 | So 11 – 22 | Di + Mi Ruhetag

Eisenbahnstraße 9 | 79241 Ihringen

info@heidis-kuefer.de | Tel: 0172 / 7 17 94 13

Specials

Unsere Specials

# Valentinskarte  # 14.02.-18.02.19

# Österreichische Woche # 21.02.-25.02.19

 

 

 

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